砂糖橘种多大面积不亏钱

——广西荔浦二十年探索经验谈

6年前，荔浦县步步高农资有限责任公司的总经理刘小斌，凭借自己多年为当地水果种植大户提供农资、技术服务的经验，敏锐洞察到砂糖橘在本地种植有着广阔的市场前景。从2011年起，刘小斌开始着手流转土地，跟着村委会到各村做工作，最终以200元/亩的价格，流转了当地农民3600亩土地种植砂糖橘，并于2014年成立了荔浦县万家兴果蔬专业合作社。

刘小斌说，6年来，他陆续投入了3000万元用于土壤改良、基础设施建设，如今，基地内全部铺设了滴灌设备，采用了三避(避寒、避雨、避晒)栽培技术，砂糖橘产量和品质得到极大的提升。

“种植砂糖橘必须要有雄厚的资金做支撑”，刘小斌由衷说道，砂糖橘树3年才能挂果，也就是说，3年内不会有任何产出收益，但是每年3600亩土地流转费、果树管理70多个人的工资、灌溉所用的水电等费用都要按时支付，如果不是自己的农资公司支撑着，还真坚持不下去。

让刘小斌欣慰的是，由于水肥管理得当，果树长势好，从去年开始，已有500多亩提前挂果，150万斤砂糖橘卖出了600万元，这让刘小斌一直提着的心总算能放下来了。今年更是丰收的兆头，他预估今年的产量不低于500万斤，2000万的收入妥妥的。荔浦县经管站副站长文怀旺却打趣道说，刘小斌的估算有点保守了。

据荔浦砂糖橘种植协会会长覃继炳介绍，上世纪90年代末，荔浦从广东四会引进砂糖橘种植。四会砂糖橘在每年的11月上市，春节前基本售完，而早期荔浦砂糖橘种植顺应天气，多在年前上市出售，很难卖出高价。为了能实现错峰上市，2006年之后农业部门开始大范围推广盖膜技术，大批砂糖橘披上了“过冬衣”，从而让上市时间与广东错开延后至春节，每亩收益迅速提高至三四万元。

“去年地头价格是4块5一斤，春节时候卖到了12块一斤，一亩地3000斤的出产，价格即便取中间数，一亩地也有2万多元的收入，而且，砂糖橘还有个特点，就是亩产一年比一年高，这漫山的砂糖橘，说是金山一点都不为过。”文怀旺说。

大田作物可以依靠全程机械化进行管理，大大节省人力，然而果蔬等作物种植并不具备这个条件。尽管砂糖橘种植目前除草、浇水等都实现了半机械化，但是采摘、管护等还必须依赖人工，3000多亩的种植面积，如何管理?刘小斌自有妙招。

合作社基地管理实行片区逐级负责制，他将基地划分为五个片区，从社员中挑选有一定技术水平、责任心强的社员充当组长，组长向两位管理员负责，管理员向总管负责，总管向理事长负责，具体管护工作、重大事项均由理事长决策。年终合作社将根据农资成本核算及单亩产量进行绩效考核，平均算下来，每个组长除了固定工资外，每年还能拿到3万多元的奖金，一年下来收入也有6万多元，管理员则能达到十几万元。既加强了管理，提高了效率，又调动了社员积极性，增加了社员收入。

砂糖橘种植在荔浦已经有近20年的历史了，如此高的经济效益吸引了当地农民竞相种植。

荔浦县大塘镇经管站站长陶最华说，2016年，大塘镇全镇砂糖橘种植面积达14000亩左右，但是像刘小斌这么大规模的经营主体很少，种植户大多是一些农资店老板。“开个农资店，自己家里再种个三五十亩，农资技术资金服务能跟上，一家人也能顾得过来。”

对于普通农户来说，规模种植的面积多大为宜?陶最华说，一般农户种植面积在50亩左右，基本不用另外请工，一家人就足够了，按照砂糖橘3年才挂果计算，因人工成本可以不计，扣除农资、土地流转等费用，基本挂果当年起的收益就可弥补3年的成本、并有结余了。如果超过50亩，就要额外请工、将雇工工资纳入成本核算了。大塘镇人工价格较高，每人能够管护的面积也就20亩左右，雇工价格大概100元/天，且砂糖橘树的管护如除草、浇水等是常态性工作，因此需要固定用工，这个成本算下来，对于普通农户来说，就有点不划算了。

30亩左右的种植面积，对小农户来说，是比较理想的。但是对于刘小斌这样的大规模种植户来说，规模经营的效益如何体现?

刘小斌曾私下比较过合作社与普通种植户的亩产收益。他认为，合作社的规模经营效益高于普通种植户，主要是因为管护设施齐全，技术先进，进而使得出产的砂糖橘品质好，产量高，价格也优于普通农户。

“合作社普遍使用三避技术、水肥一体化，投入很大，一般农户没有这个经济实力，大多是人工管护，因此在口感上要差点，价格上也受影响，而且，在产量上，合作社亩产也要比普通农户高10%。”刘小斌说，综合比较下来，合作社亩均效益能比普通农户大概高出10%。

荔浦县老百姓尝到了甜头，砂糖橘种植逐渐成为全县的农业主导产业。据荔浦县农业局统计，目前全县砂糖橘种植面积约20多万亩，挂果面积一半左右，年产量100万吨，年产值达50亿元。即便如此，荔浦砂糖橘仍旧供不应求。目前荔浦砂糖橘主要销售至一二线城市和沿海发达地区，“三四线城市还吃不到。”覃继炳笑着说。

虽然砂糖橘市场空间很大，但刘小斌并不打算再扩大规模，在他看来，目前合作社的3600亩种植面积已经饱和了，除去3年1000多万元人工工资、70多万元的土地流转费、高额基础设施铺设费用以及农资投入等成本，今年也就刚实现收支平衡，把成本收回来。就算要扩大规模，也不会再种砂糖橘，而是改种其他品种了。

“适当规模是可以的，再大的话就会多出很多人工等成本，而且管理起来也力不从心，再者还要考虑市场因素，这两年供不应求，价格高，大伙都热衷种砂糖橘，但是未来怎么样不好说，因此，不能盲目扩大规模。”刘小斌说。