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    邵阳各县特产美食,你们吃过吗?我最喜欢猪血丸子和麻辣香干了!

    信息发布者:玲玲xin66
    2017-11-25 14:23:08   转载

    说起邵阳,那也是一个吃货喜欢的地方啊,各种卤菜,邵阳大曲酒等,各种农副特产,绿色天然又好吃。邵阳茶油、猪血丸子邵阳还是柑桔之乡,真是特产丰富!

    猪血丸子又称血粑豆腐或猪血粑,是湖南邵阳地区的传统名点,属于湘菜系。此菜以豆腐为主料,配以适量的猪血和猪肉制成。近几年,又在原料中增加了鸡蛋,每丸一蛋。称为金钱丸,味道尤美。每个人一说起邵阳,必然会说,猪血丸子真好吃啊!

    邵东:黄花菜、邵东玉竹、邵东流泽玉竹

    邵阳县:茶油、生猪、柑橘、茶油、百合、烤烟、花生、辣椒

    武冈:铜鹅、武冈卤菜、武冈米花、武冈葛根、武冈卤豆腐、武冈辣酱、猪血饼、血浆鸭

    卤菜是武冈传统地方食品,已有上千年的历史,清代为宫廷贡品,是清官餐桌上的美味佳肴。

    说到武冈卤菜,我就要流口水了。有卤豆腐干、卤豆腐丝系列;有卤铜鹅肉、卤鹅掌、卤猪嘴、卤猪脚、卤猪尾系列;有卤蛋系列。

    武冈辣酱也是我最喜欢吃的,记得以前有个邵阳的同事,给我带了一瓶,我用来拌面吃,真心好好吃。

    隆回:龙牙百合、隆回红皮蒜、隆回腰带柿、隆回县的“三辣(生姜、辣椒、大蒜)久负盛名、隆回金银花

    城步:青钱柳茶、苗家甜酒:城步苗乡峒寨有一种待客佳品—甜酒、苗家香辣椒、城步长安营有一种誉满国内外的名产--虫茶、城步的南山盛产奶粉

    洞口:枞菌、洞口霉豆腐

    新宁:年糕、新宁脐橙、全肉玉兰片、甜酒汤丸、猕猴桃

    宝庆腊肉、宝庆辣椒

    酸辣狗肉

    蕨粑粉采用野生蕨粑根研压、风干后,再制成粉条,调和黄豆、花生等佐料而成。味道清爽可口,倍受清睐。

    邵阳特产丰富,大家来补充一下,还有什么好吃的?


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